ЕРЕВАН, 11 июля. Новости-Армения. Однозначного ответа на вопрос о том, стоит ли вводить в свой ежедневный рацион супы, не существует. Употребление первых блюд – личное дело каждого. Wday.ru разбирается в пользе и недостатках супов для организма.
Польза супов для организма
Пользу первых блюд сложно переоценить.
Во-первых, суп улучшает состояние здоровья. Считается, что употребление первых блюд – простейший способ обогатить рацион овощами. Для выполнения среднесуточной нормы потребления овощей достаточно есть пару тарелок супа в день. Все практики разнообразных систем здорового питания рекомендуют употреблять овощные, вегетарианские супы.
Также суп может помочь в похудении. От одной тарелки супа не стоит ждать эффекта, но совместив употребление супов с регулярными тренировками, вы достаточно быстро достигнете желаемого результата. Тарелка супа при минимальной его калорийности достаточно питательна.
Суп является отличным способом быстро утолить голод. Жидкость, содержащаяся в супе, достаточно быстро наполняет желудок, заставляя чувство голода отступить. Рекомендуется съедать по тарелке супа перед каждым приемом пищи.
Также суп способствует улучшению самочувствия и повышению общего тонуса. Почему его всегда рекомендуют больным? Он легко усваивается, приносит пользу и быстро насыщает ослабленный организм, повышает тонус.
Диетологи очень ценят овощные супы-пюре, польза их в том, что они очень быстро усваиваются организмом. Также они ценны благодаря своей приятной консистенции, отменному вкусу и полезности.
Очень полезен, в частности, гороховый суп. Он практически не содержит жиров и помогает довольно быстро сбросить вес, улучшить обмен веществ и помогает избавиться от депрессии.
Есть ли вред от супов?
Однако супы все же имеют свои недостатки. В первую очередь, при их употреблении нарушаются принципы раздельного питания, которые запрещают пить и есть одновременно. При длительной варке полезные вещества, входящие в состав ингредиентов супа, как правило, уничтожаются.
При этом в процессе варки вредные вещества, ускорители роста и гормоны, которыми недобросовестные производители пичкают животных, попадают в бульон, а вместе с ним и в наш организм. Но эта проблема решается достаточно легко: после закипания первый бульон сливается, а мясо заливается новой водой, на которой и продолжается варка супа. -0-
