ЕРЕВАН, 21 августа. Новости-Армения. Завтрак – самый важный прием пищи за день, однако многие в утренней спешке его пропускают. Мы предлагаем вам дополнить утро завтраком, который не займет много времени на готовку и прием – тостами с различными начинками.
Тосты с авокадо
Ингредиенты:
Авокадо - 1 штука
Белый хлеб - 4 куска
Твердый сыр - 100 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 10 гр.
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Хлеб поджарить в тостере или на сковородке, натереть зубчиком чеснока. Очищенный авокадо и сыр натереть, добавить майонез, черный перец и соль. Все перемешать и выложить на хлеб.
Тосты с грибами и сыром
Ингредиенты:
Свежие грибы - 400 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Лимон - 1 штука
Подсолнечное масло - 2 столовые ложки
Пшеничная мука - 2 столовые ложки
Молоко - 500 мл
Тосты - 12 штук
Сыр грюйер - 50 г
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Выложить на сковороду 30 гр. сливочного масла, добавить щепотку соли и лимонный сок. Растопить на медленном огне и добавить очищенные, порезанные на ломтики грибы. Готовить около 10 минут, помешивая. Остатки сливочного и оливковое масла разогреть в ковшике, добавить муку и постепенно вливать молоко, постоянно помешивая. Добавить соль и перец и варить около 10 минут. После добавить грибы вместе с соком, в котором они готовились, и дать соусу остыть. Далее распределить соус по тостам, посыпать тертым сыром и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 5 минут, пока сыр не расплавится и станет золотистым.
Тосты с зеленым луком и кинзой
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 1 штука
Зеленый рубленый лук - 1 столовая ложка
Рубленная кинза (кориандр) - 1 столовая ложка
Белый хлеб - 8 кусков
Растительное масло
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
На разогретую сковороду налить растительное масло. Взбить в миске яйца с солью, перцем, зеленым луком и кинзой. Обмакнуть хлеб в яйцо и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки. Выложить готовые тосты на бумажное полотенце и слегка просушить.
