ЕРЕВАН, 27 августа. Новости-Армения. Основатель ежегодного гастрофестиваля Yerevan Food Fest 2019 Анна Мазманян рассказала в прямом эфире на своей странице в Facebook о деталях предстоящего мероприятия. Открытие фестиваля состоится в новом месте и новом формате 18-го сентября, а с 19-го по 22-е сентября пройдет цикл лекций, мастер-классов, ужинов и не только.
Фестиваль будет состоять из четырех частей. Первый блок - это форум на тему гастротуризма в Армении. В этом году особое внимание будет уделено продуктам, фермерам и тому, как заинтересовать туристов определенным продуктом. Мазманян отметила, что все главные гости будут присутствовать на форуме, где поделятся своим богатым опытом. Все желающие могут заранее зарегистрироваться и посетить форум.
Второй блок под названием "BarShow" пройдет впервые. В его рамках Армению посетят три эксперта, а заведовать им будет Роберт Шретер – журналист, блогер, основатель и организатор фестиваля Craft Cocktails Berlin. "Барный" блок, в свою очередь, будет разделен на кофейную и алкогольную части.
Третий блок IFEP – самый большой, в рамках которого повара из пяти стран научат не только тому, как вкусно готовить и правильно есть, но и как сделать свою кухню безотходной.
Четвертый блок будет состоять из лекций. В его ходе все желающие смогут узнать многое о сфере, начиная с того, как заниматься пиаром ресторана, заканчивая техникой написания обзоров о ресторанах. В числе лекторов будет один из лучших ресторанных обозревателей Италии Федерико Ферерро.
Спикерами фестиваля станут гости из Дании, Ливана, Испании, России, Италии и других стран. Нельзя не упомянуть и три "ужина в четыре руки". Первый пройдет под руководством Джо Барзоя с Ближнего Востока. На втором шеф Рашид Рахманов впервые в Армении презентует ужин перуанской кухни.
"Итак, с 18-го по 22-е сентября в Ереване пройдет главный гастрономический праздник и будет организован мини-учебный центр Yerevan Foоd Fest", - подытожила Мазманян.
Новые подробности станут известны 5 сентября. -0-
