ЕРЕВАН, 9 сентября. Новости-Армения. Масштабный фестиваль вина "Воскеат" с размахом прошел в субботу в Арагацотской области. Место и название фестиваля выбраны не случайно, ведь именно эта область на протяжении уже тысяч лет является местом произрастания сорта винограда "Воскеат".
Уникальность сорта "Воскеат"
Как рассказала корреспонденту "Новости-Армения" директор фонда "Фестиваль Арени" Нуне Манукян, вино, которое получают из этого сорта винограда, отличается особым нежным вкусом, который получается благодаря благопрятным условиям: равнина, солнце, почвы - все способствует созданию этого уникального вина.
"Фестиваль посвящен белому сорту винограда, который обязательно надо культивировать, все время говорить об этом, чтобы этот сорт был также знаменит, как "Арени", - отметила она.
Действительно, сорт "Воскеат" является отличительной особенностью области, который, по словам организатора фестиваля, исполнительного директора Армянского фонда вина и виноградарства Заруи Мурадян, является одним из лучших винодельческих регионов страны.
О фестивале
"Главной целью мероприятия является привлечение инвестиций, туристов в этот регион, ведь помимо винодельческих компаний здесь есть также культурно-исторический объект "Агарак 3", где около 300 лет назад делали вино", - рассказала агентству "Новости-Армения" Мурадян.
Она отметила, что в фестивале приняли участие 26 компаний, а также множество частных виноделов из Сюника, Тавуша, Вайоц Дзора и других областей Армении.
Важность проведения фестиваля отметил также постоянный представитель ПРООН в Армении Дмитрий Марьясин, который в разговоре с корреспондентом "Новости-Армения" сказал, что мероприятие является новым форматом большого фестиваля в красивом месте, в Аштараке, который не часто попадает в поле зрения туристов и местных жителей.
"Организовано все хорошо, места много, представлены почти все крупнейшие производители, но что очень важно - и это как раз тот аспект, который поддерживало UNDP – мелкие производители из сельской местности, которые только начинают работу, но уже привлекают туристов и постепенно через гастро-дворики, через винные дворики повышают уровень виноделия в сельской местности в Армении", - поделился Марьясин.
Он подчеркнул, что фестиваль уникален своим демократичным форматом.
"Он открыт для всех, для детей, для взрослых, здесь достаточно умеренные цены, поэтому мероприятие имеет широкое общественное значение. И также, я думаю, что надо развивать культуру праздников в Армении и это один из них", - рассказал Марьясин.
Длинные ряды павильонов фестиваля изобиловали винами из разнообразных сортов винограда, а также других фруктов. Белое, красное, розовое, фруктовое - каждый мог найти вино, которое подходит ему больше всего. Несмотря на то, что выбор вина является достаточно субъективным, все же есть некоторые факторы, на которые стоит обращать внимание.
Как правильно выбрать вино…
Специалисты советуют ориентироваться на то, чтобы вкус и запах вина соответствовали друг другу, потому что запах вина может быть хорошим, а вкус – пустым. Чтобы определить качество вина, в первую очередь, необходимо обращать внимание на то, чтобы у вина не было осадка.
"Для белых вин очень важен, в первую очередь, цвет. Он должен быть золотистый. Если вино имеет даже слабый коричневатый оттенок, значит вино оксидировано, не скажу, что испорчено, но качество точно изменилось. При определении качества красного вина обращают внимание на осадок, если только на бутылке не отмечено, что вино само по себе имеет осадок", - рассказала представитель Proshyan Brandy Factory Ани Кочарян.
Армянские вина, как рассказала Кочарян, менее кислые, в отличие от европейских, что связано с различными климатическими условиями. Красное вино в Армении – наоборот – более тяжелое и грубое, поэтому европейцам зачастую не нравятся красные армянские вина.
Специалисты, кстати, не поддерживают формулировку "хорошее вино", потому что каждое вино само по себе уникально и имеет своих поклонников.
"Термин "хорошее вино" достаточно относителен, потому что каждый выбирает по своему вкусу. Для меня хорошее вино - красное сухое, которое не очень тяжелое, не очень выдержанное и более легкое. Другой человек может любить более тяжелые и выдержанные вина. Не нужно говорить: "Это хорошее вино, а это плохое". Каждое вино уникально, и нет плохого вина", - рассказал представитель компании Armenia Wine Эдуард Назаретян.
Отдельное внимание стоит уделить фруктовым винам, большой выбор которых был представлен на фестивале. Представитель компании Armenia Wine Сирануш Казарян поделилась с корреспондентом "Новости-Армения" секретом: любые вина, изготовленные не из винограда, в частности, гранатовые, должны называться "винным напитком", но это не значит, что они не являются настоящим вином.
Кстати, все фруктовые вина, за исключением гранатового, имеют в своей основе виноград, к которому в процессе производства добавляются другие фрукты или ягоды. Поэтому, увидев на этикетке бутылки гранатового вина "Винный напиток", смело покупайте, не боясь попасться на подделку.
… и закуску
Конечно, говоря о вине, нельзя не поговорить о том, с чем его лучше пить. Представитель компании Noah of Areni Нарек Хачикян представил небольшие советы, с чем лучше пить то или иное вино.
"Белое вино лучше пить с легкими блюдами, можно с рыбными, также сыром. А красное лучше пить с мясом и более тяжелыми и жирными блюдами. Розовое вино очень интересно, оно очень похоже на белое. Они оба подаются охлажденными и считаются летними напитками. Поэтому их лучше пить летом с легкими блюдами", - рассказал Хачикян.
В целом прошедший фестиваль, который помимо демонстрации ассортимнета вин, еды, изделий ручной работы, включал в себя насыщенную культурную программу, полную музыки, танцев и игр. Тем самым был дан старт дальнейшей популяризации уникальных вин Арагацотнской области. -0-
