Food & Wine
  • ru
  • hy
  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео
  • ru
  • hy
Еда

Как мед может навредить вашему здоровью

Продукт пчелиного производства может иметь неожиданные негативные последствия для здоровья

ЕРЕВАН, 5 марта. Новости-Армения. Мед – один из самых полезных продуктов, обладающий множеством полезных свойств. Однако, наряду с ними он обладает рядом свойств, которые могут оказать пагубное воздействие на здоровье человека.

Как сообщают «Аргументы и факты», в меде содержится огромное количество фруктозы – вещества, которое способствует отложению жира в печени и её воспалению. Несмотря на то, что другие сахара также приводят к подобным негативным эффектам, воздействие фруктозы в этом контексте самое сильное. Она играет особую роль в развитии стеатогепатита и его возможных последствий в виде цирроза и даже рака печени.

Необходимо отметить, что содержащиеся в меде в больших количествах фруктоза и глюкоза – это те вещества, на которые сахар распадается при пищеварении и тем самым провоцирует негативные эффекты. В меде они содержатся в чистом виде, поэтому он не может считаться безопасным заменителем сахара, по мнению некоторых специалистов.

Глюкоза мёда повышает сахар в крови, и гликемический индекс мёда практически такой же, как и у сахара. Безусловно, в мёде есть полезные компоненты и биоактивные вещества. Например, полифенолы (флавоноиды кемпферол, апигенин, кверцетин), холин и ацетил­холин. Но они есть и в других продуктах.

Также, вопреки широко распространённому мнению, в мёде мало витаминов и минеральных веществ. Например, суточную потребность в кальции обеспечивают 200 чайных ложек мёда, в фосфоре – 267 чайных ложек, а в витаминах – 3 кг мёда. Белки и аминокислоты присутствуют в мёде тоже в крайне малых количествах.

Share:
Теги: мед
Предыдущий материал

Новая сила национального бренда: армянское гранатовое вино может попасть в список ЮНЕСКО

Следующий материал

Команда Армении впервые примет участие в престижном чемпионате Chef a la Russe

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

post-image
Еда

Zero waste: что это и как сделать свою кухню более экологичной. Советы для Армении

post-image
Еда

Несовместимы: шесть самых вредных сочетаний продуктов

post-image
Еда

Кулинаные курсы, не выходя из дома. Домашнее банановое мороженое с корицей и сгущенкой

post-image
Еда

Пять причин воспользоваться идеальным кейтерингом от компании MBG (ФОТО)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

  • Фестиваль национальной кухни «Утест фест» пройдет в Ереване (ВИДЕО)
  • Армения проведет первый в регионе метафестиваль Metaexpo: Wine, Food, Tourism (ВИДЕО)
  • У Армении появился новый туристический бренд «Armenia, The Hidden Track»
  • Гребешок с тыквой и спаржей от известного шеф-повара Ануш Мирзоянц — ЭКСКЛЮЗИВ «Food&Wine»
  • Местная еда и колорит: грандиозный «вкусный» GASTROFEST прошел в Дилижане (ФОТО)

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Скрытая опасность: семь обычных продуктов, которые содержат яд

0
21700

Омлет, бртуч и гранола: где позавтракать в Ереване? Выбор редакции

0
13591

В Армении появилась сказочная деревня хоббитов

0
10363

Армянский ресторан впервые вошел в топ-10 Forbes 2021 года

0
7974
Суп

Супы: польза и вред

0
3596

Facebook

КОНТАКТЫ

По вопросам распространения и получения информации:
Тел/факс: (+37410) 52-40-80
E-mail: [email protected]

По вопросам размещения рекламы:
E-mail: [email protected]

По техническим вопросам:
E-mail: [email protected]

РУБРИКИ

  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео

О ПРОЕКТЕ

Food&Wine – спецпроект Агентства международной информации "Новости-Армения", где вы сможете найти актуальную, интересную и, главное, полезную информацию о гастрономических изысках, оригинальных и давно полюбившихся блюдах, напитках. Мы не ограничиваемся только Арменией, которой, несомненно, отведено особое место, но рассказываем о кухне и интересных гастрономических традициях со всего мира. Мы стремимся к тому, чтобы познакомить читателей с удивительным гастрономическим миром, полным сюрпризов, тайн, легенд и историй.
Copyright © 2005-2019 AMI "Novosti-Armenia"