Food & Wine
  • ru
  • hy
  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео
  • ru
  • hy
Еда

Кулинарные курсы, не выходя из дома. Гаспачо

Эйфория вкуса для «карантинных вечеров»

ЕРЕВАН, 30 марта. Новости-Армения. Временная изоляция, на которую из-за коронавируса нового типа вынужденно пошли страны, в том числе Армения, помимо некоторых неудобств имеет также и плюсы. Ведь это хороший повод для того, чтобы приготовить какое-нибудь изысканное и аппетитное блюдо, а также вывести свои кулинарные навыки на качественно новый уровень.

Портал "Food&Wine" продолжает цикл материалов "Кулинарные курсы, не выходя из дома", где публикуются рецепты легких и аппетитных блюд, которые не только просты в приготовлении в домашних условиях, но и не испортят фигуру.

Ингредиенты:

  • Крупные сладкие помидоры — 4 шт.
  • Огурцы — 3 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Перец сладкий зеленый — 1 шт.
  • Перец сладкий желтый — 1 шт.
  • Лук красный — 1 шт.
  • Перец чили зеленый — 1/2 шт.
  • Перья зеленого лука — 4 шт.
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Перец черный свежемолотый
  • Соль

Способ приготовления:

Мелко нарезать огурцы, луковицу, сладкий перец и чили (предварительно удалив семена), не смешивая овощи. Также мелко порубить сельдерей и зеленый лук.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, крупно порезать и поместить в чашу блендера. Добавить туда также чеснок, перец чили, оливковое масло и половину других нарезанных овощей. Все взбить в пюре, посолить, поперчить и поставить на час в холодильник.

Оставшиеся овощи и мелко нарезанные вареные яйца разложить в небольшие мисочки и подавать к супу в качестве «присыпок».

Приятного аппетита!

Share:
Предыдущий материал

Армянская ассоциация ресторанов выступила с предложениями властям для поддержки сферы общепита в условиях коронавируса

Следующий материал

Кулинарные курсы, не выходя из дома. Пицца по-армянски для всей семьи

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

post-image
Еда

От тайской кухни до Hard Rock Cafe Yerevan: основатель Food Republic Арсен Оганесян о предпочтениях ереванцев и грядущем суши-буме

post-image
Еда

Передачу про армянскую кухню покажут в США

post-image
Еда

Кулинарные курсы, не выходя из дома. Рататуй

post-image
Еда ,  События

Феерия вкуса в Армении: мишленовское гастрошоу одного из лучших шефов мира Мэдса Рефслунда (ФОТО)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

  • Фестиваль национальной кухни «Утест фест» пройдет в Ереване (ВИДЕО)
  • Армения проведет первый в регионе метафестиваль Metaexpo: Wine, Food, Tourism (ВИДЕО)
  • У Армении появился новый туристический бренд «Armenia, The Hidden Track»
  • Гребешок с тыквой и спаржей от известного шеф-повара Ануш Мирзоянц — ЭКСКЛЮЗИВ «Food&Wine»
  • Местная еда и колорит: грандиозный «вкусный» GASTROFEST прошел в Дилижане (ФОТО)

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Скрытая опасность: семь обычных продуктов, которые содержат яд

0
21782

Омлет, бртуч и гранола: где позавтракать в Ереване? Выбор редакции

0
15778

В Армении появилась сказочная деревня хоббитов

0
10816

Армянский ресторан впервые вошел в топ-10 Forbes 2021 года

0
8121

Back in the USSR: в Ереване открылся уникальный клуб, где можно поесть селёдку под шубой и потанцевать под ретро

0
3993

Facebook

КОНТАКТЫ

По вопросам распространения и получения информации:
Тел/факс: (+37410) 52-40-80
E-mail: [email protected]

По вопросам размещения рекламы:
E-mail: [email protected]

По техническим вопросам:
E-mail: [email protected]

РУБРИКИ

  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео

О ПРОЕКТЕ

Food&Wine – спецпроект Агентства международной информации "Новости-Армения", где вы сможете найти актуальную, интересную и, главное, полезную информацию о гастрономических изысках, оригинальных и давно полюбившихся блюдах, напитках. Мы не ограничиваемся только Арменией, которой, несомненно, отведено особое место, но рассказываем о кухне и интересных гастрономических традициях со всего мира. Мы стремимся к тому, чтобы познакомить читателей с удивительным гастрономическим миром, полным сюрпризов, тайн, легенд и историй.
Copyright © 2005-2019 AMI "Novosti-Armenia"