ЕРЕВАН, 24 апреля. Новости-Армения. Борьба с коронавирусом нового типа не утихает, и люди, во избежание распространения инфекции, вынуждены много времени проводить дома. А это – отличный повод улучшить свои навыки в кулинарии.
На этот раз предлагаем вам разнообразить меню блюдом азиатской кухни - фунчозой с курицей и овощами, рецепт приготовления которой мы представляем в рамках цикла материалов "Кулинарные курсы, не выходя из дома".
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 гр.
- Лапша "Фунчоза" - 200 гр.
- Стручковая фасоль - 400 гр.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Рисовый уксус - 50 мл.
- Соевый соус - 50 мл.
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
Обжарить на сильном нарезанную ломтиками курицу, добавить специи и лук, порубленный полукольцами. Лапшу на 5-7 минут залить горячей водой, после промыть прохладной водой. Нарезать соломкой перец, натереть морковь, сварить стручковую фасоль. Тушить нарезанные овощи до готовности с добавлением специй и чеснока. Смешать все ингредиенты в миске, заправив рисовым уксусом и соевым соусом. Подавать можно в теплом и холодном виде.
Приятного аппетита!
