ЕРЕВАН, 1 июня. Новости-Армения. Известная армянская телеведущая и актриса Назени Ованнисян на своей странице в Instagram опубликовала видео, в котором она готовит завтрак из свежей зелени по маминому рецепту.
"Легкий и вкусный завтрак - блюдо, если у вас есть много зелени и вы не знаете, что с ней делать. Приготовила по воспоминаниям о маминых предпочтениях. Она любила это блюдо с жареным тархуном и петрушкой, любимое жителями Баязета", - написала она.
Это блюдо можно есть как утром на завтрак, так и днем или вечером, поскольку оно низкокалорийное и легко усваивается.
Для приготовления вам понадобятся петрушка, тархун, зеленый лук, яйца, масло (можно использовать подсолнечное, оливковое или сливочное), соль и, по желанию, несколько капель лимонного сока.
Зелень нужно мелко нарезать, переложить в сковородку и слегка обжарить с добавлением масла и соли. Назени использует одно куриное и два перепелиных яйца, которые можно как отдельно взбить в тарелке и добавить к зелени, так и разбить их непосредственно над сковородкой. После следует перемешать яйца и зелень и накрыть сковородку крышкой до готовности блюда. -0-
