Food & Wine
  • ru
  • hy
  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео
  • ru
  • hy
Еда

Топ 3 быстрых и сытных блюда из кабачков для легкого перекуса

Блюда из кабачков – это то, без чего трудно представить себе лето!

ЕРЕВАН, 14 июля. Новости-Армения. Простые и быстрые рецепты блюд из кабачков на ужин для большой семьи. Универсальный овощ, из которого можно приготовить первое, второе и закуски. Кроме того, кабачки при верном приготовлении, не повредят фигуре.

Топ 3 полезных блюда с начинкой из кабачков, по мнению украинского портала Lifestyle 24.

Крем-суп из кабачков

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт
  • красный лук – 1 шт
  • картофель большой – 1 шт
  • морковь среднего размера – 1 шт
  • болгарский перец – 1 шт
  • помидор – 1 шт (для подачи)
  • сметана 20% – 1 ст.л .
  • вода – 700 г
  • зелень петрушки, укропа, стебель сельдерея (или другой зелени)
  • чеснок – 1-2 зубчика.

Способ приготовления:

Лук и чеснок мелко нарезать и протушить на сковороде. Все овощи, кроме помидора, нарезать кубиками, добавить в сковороду и протушить еще 5 минут. Перелить смесь в кастрюлю, добавить воду, зелень и варить примерно 15 минут. По истечению времени, снять с огня, вынуть большие веточки зелени и измельчить суп в блендере до состояния пюре. Снова поставить кастрюлю на плиту, добавить 1 ст.л сметаны и довести суп до кипения. Готово!

Котлеты из кабачков

Ингредиенты:

  • кабачки – 300 г
  • твердый сыр – 50 г
  • яйцо – 1 шт
  • панировочные сухари 2 ст.л
  • мука – 2 ст.л
  • зелень и сметана для подачи

Способ приготовления:

Кабачок необходимо очистить от кожуры и семян. Натереть, сложить в миску. Добавить тертый сыр, панировочные сухари, яйцо и соль. Перемешать до однородной массы. Добавить муку и еще раз перемешать. Слепить котлеты, предварительно намочив руки. Выложить на сковороду и жарить на растительном масле, с двух сторон. Можно подавать, украсив зеленью и сметаной.

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

  • кабачки – 800 гр
  • лук – 2 шт
  • яйца – 2 шт
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • полстакана муки
  • пучок зелени (укроп, петрушка)

Способ приготовления:

Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть и сложить в миску. Слить образовавшуюся воду из миски через 10-15 минут. В миску с кабачком добавить тертый лук и мелко нарезанную зелень. Залить все взбитыми яйцами и тщательно перемешать. К муке добавить чайную ложку разрыхлителя для теста. Готовую смесь перемешать и постепенно добавить к кабачкам. Кабачковые оладьи подойдут для подачи со сметаной и чесночными соусами.

Share:
Теги: кабачки, лето, рецепт
Предыдущий материал

Напиток фараонов или пять полезных свойств чая каркаде

Следующий материал

Опасные овощи: какие из овощей содержат крахмал и не позволяют сбросить вес

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

post-image
Еда

Омлет, бртуч и гранола: где позавтракать в Ереване? Выбор редакции

post-image
Еда

Кулинарные курсы, не выходя из дома. Постный апельсиновый кекс

post-image
Еда

Десерт дня: Панна котта с белым шоколадом и клубникой

post-image
Еда

Сладко и сытно: нежный фруктовый крамбл из персиков и черники

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

  • Фестиваль национальной кухни «Утест фест» пройдет в Ереване (ВИДЕО)
  • Армения проведет первый в регионе метафестиваль Metaexpo: Wine, Food, Tourism (ВИДЕО)
  • У Армении появился новый туристический бренд «Armenia, The Hidden Track»
  • Гребешок с тыквой и спаржей от известного шеф-повара Ануш Мирзоянц — ЭКСКЛЮЗИВ «Food&Wine»
  • Местная еда и колорит: грандиозный «вкусный» GASTROFEST прошел в Дилижане (ФОТО)

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Скрытая опасность: семь обычных продуктов, которые содержат яд

0
21700

Омлет, бртуч и гранола: где позавтракать в Ереване? Выбор редакции

0
13591

В Армении появилась сказочная деревня хоббитов

0
10363

Армянский ресторан впервые вошел в топ-10 Forbes 2021 года

0
7974
Суп

Супы: польза и вред

0
3595

Facebook

КОНТАКТЫ

По вопросам распространения и получения информации:
Тел/факс: (+37410) 52-40-80
E-mail: [email protected]

По вопросам размещения рекламы:
E-mail: [email protected]

По техническим вопросам:
E-mail: [email protected]

РУБРИКИ

  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео

О ПРОЕКТЕ

Food&Wine – спецпроект Агентства международной информации "Новости-Армения", где вы сможете найти актуальную, интересную и, главное, полезную информацию о гастрономических изысках, оригинальных и давно полюбившихся блюдах, напитках. Мы не ограничиваемся только Арменией, которой, несомненно, отведено особое место, но рассказываем о кухне и интересных гастрономических традициях со всего мира. Мы стремимся к тому, чтобы познакомить читателей с удивительным гастрономическим миром, полным сюрпризов, тайн, легенд и историй.
Copyright © 2005-2019 AMI "Novosti-Armenia"