Food & Wine
  • ru
  • hy
  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео
  • ru
  • hy
Еда

Сладко и сытно: нежный фруктовый крамбл из персиков и черники

Крамбл – очень легкий фруктовый десерт. Готовить его лучше из сезонных фруктов и подавать с шариком мороженого.

ЕРЕВАН, 27 июля. Новости-Армения. Лето — самое время готовить выпечку из сезонных фруктов. Особенно хорошо подойдут сладкие крамблы. Готовить их очень легко, а получается замечательно вкусно. Сочные фрукты под ароматным тестом с добавлением шарика мороженого для отличного вечера - по версии журнала Гастрономъ.

Ингредиенты

  • персики – 5 шт
  • черника – 200 гр
  • апельсиновый сок – 60 мл
  • сахара – 50–60 г
  • крахмал – 2 ст. л.
  • молотая корица – 1 ч. л.
  • тертая лимонная цедра
  • лимонный сок – 1 ч. л.
  • Экстракт ванили – 1/2 ч. л.

Для теста

  • мука – 120 гр
  • овсяные хлопья – 90 гр
  • холодное сливочное масло – 160 гр
  • сахар – 100 гр
  • соль – 1/4 ч. л.
  • жирные сливки – 2 ст. л.

Способ приготовления

Разогреть духовку до 175°С.  Отдельно ошпарить в течение 3 минут персики, затем очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики. В большой таре смешать персики, чернику, апельсиновый сок, сахар, крахмал, корицу, лимонную цедру и сок и ванильный экстракт. Хорошо перемешать. Смешать муку, овсяные хлопья, сахар и соль. Нарезать масло кубиками, добавить в мучную смесь и перетереть в руках до получения крошек. Добавить сливки и быстро перемешать, должны получится крупные кусочки. Выложить фруктовую начинку в форму для запекания и посыпать крошкой. Выпекать в течение 30-40 мин. Когда крамбл будет готов, для большего эффекта можно выложить сверху шарик мороженого по вкусу.

Share:
Теги: крамбл, рецепт
Предыдущий материал

Десерт дня: изумительное пирожное из шоколада и малины

Следующий материал

5 пар продуктов, которые полезнее употреблять вместе

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

post-image
Еда

Кулинарные курсы, не выходя из дома. Пицца по-армянски для всей семьи

post-image
Еда

Как правильно приготовить сырное фондю

post-image
Еда

И лишние килограммы не страшны: секрет приготовления вкуснейшей армянской гаты

post-image
Еда

Кулинаные курсы, не выходя из дома. Домашнее банановое мороженое с корицей и сгущенкой

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

  • Фестиваль национальной кухни «Утест фест» пройдет в Ереване (ВИДЕО)
  • Армения проведет первый в регионе метафестиваль Metaexpo: Wine, Food, Tourism (ВИДЕО)
  • У Армении появился новый туристический бренд «Armenia, The Hidden Track»
  • Гребешок с тыквой и спаржей от известного шеф-повара Ануш Мирзоянц — ЭКСКЛЮЗИВ «Food&Wine»
  • Местная еда и колорит: грандиозный «вкусный» GASTROFEST прошел в Дилижане (ФОТО)

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Скрытая опасность: семь обычных продуктов, которые содержат яд

0
21700

Омлет, бртуч и гранола: где позавтракать в Ереване? Выбор редакции

0
13591

В Армении появилась сказочная деревня хоббитов

0
10363

Армянский ресторан впервые вошел в топ-10 Forbes 2021 года

0
7974
Суп

Супы: польза и вред

0
3595

Facebook

КОНТАКТЫ

По вопросам распространения и получения информации:
Тел/факс: (+37410) 52-40-80
E-mail: [email protected]

По вопросам размещения рекламы:
E-mail: [email protected]

По техническим вопросам:
E-mail: [email protected]

РУБРИКИ

  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео

О ПРОЕКТЕ

Food&Wine – спецпроект Агентства международной информации "Новости-Армения", где вы сможете найти актуальную, интересную и, главное, полезную информацию о гастрономических изысках, оригинальных и давно полюбившихся блюдах, напитках. Мы не ограничиваемся только Арменией, которой, несомненно, отведено особое место, но рассказываем о кухне и интересных гастрономических традициях со всего мира. Мы стремимся к тому, чтобы познакомить читателей с удивительным гастрономическим миром, полным сюрпризов, тайн, легенд и историй.
Copyright © 2005-2019 AMI "Novosti-Armenia"