ЕРЕВАН, 5 августа. Новости-Армения. Многие считают, что чай следует пить исключительно в зимнее время. На самом деле это не так, потому что горячий ароматный чай может охладить организм летом куда лучше, чем многие холодные напитки и уж, конечно, более полезен.
Польза чая летом
Известно, что во многих жарких странах, например, в Индии, среднеазиатских государствах, издревле люди летом предпочитают пить горячий чай, а не холодные напитки. Дело в том, что у чая есть ряд полезных свойств, которые не смогут заменить никакие лимонады или мороженые.
• Для усвоения холодных напитков человеческому организму приходится тратить много энергии, чтобы согреть напиток до температуры тела. Вследствие этого человек быстро устаёт.
• Очередная проблема, которая зависит от температуры тела и напитка – это возможная простуда. Из-за разницы температур велика вероятность простудиться.
• Чай усиливает потоотделение, а если вы любитель вкусного чая без сахара или сладостей, то он еще и расширяет сосуды. Из-за этого организм начинает сильнее отдавать тепло, что заставляет человека быстрее охладиться и избежать перегревания.
• Обычная вода выводит соли из организма, именно поэтому летом в жару может появиться слабость и головокружение. Но особенный химический состав чая помогает удержать как можно больше солей в организме. Впрочем, несмотря на это, пить воду летом нужно обязательно, чтобы восполнить уровень жидкости в организме.
"Летние" сорта
Белый чай
Пожалуй, самый полезный и рекомендуемый чай летом – это белый чай. В процессе производства именно этот чай подвергается наименьшей обработке, сохраняя все полезные свойства. Белый чай имеет жаропонижающий эффект, что особенно важно летом. Также этот вид чая препятствует развитию раковых клеток благодаря входящим в его составе аминокислотам. Идеальная температура воды для заваривания белого чая - 60–70°С.
Зеленый чай
Один из лучших вариантов летнего напитка – это зеленый чай. Сортов у зеленого чая очень много, и вы точно сможете найти тот, который подойдет вам по вкусу. У зеленого чая много полезных свойств: он обладает тонизирующим эффектом, борется с депрессией благодаря выработке в организме гормона радости - эндорфина, предотвращает развитие кариеса, помогает справиться с жарой. А при простуде зеленый чай помогает вывести токсины из организма. Оптимальная температура воды для заваривания - 80°С.
Желтый чай
Еще один сорт чая, который меньше остальных подвергается термической обработке. По вкусу желтый чай близок к зеленому, но обладает ароматом жасмина и дымным вкусом, который появляется в результате прожарки листьев. Именно желтый чай пользуется наибольшей популярностью в Китае. Неслучайно именно этот сорт чая пили за императорским столом.
Желтый чая – это богатый источник витаминов и аминокислот, он оказывает спазмолитическое действие и помогает уменьшить головную боль. Также он способствует концентрации внимания и улучшает память. А примочки из этого вида чая используют при ожогах.
Заваривать этот чай нужно слегка остывшим кипятком (примерно 80-85°С), ведь если залить его сразу кипятком, то это убьет тонкий аромат и все полезные свойства.
Пуэр
Этот сорт чая, пожалуй, наименее популярен в наших широтах, но в Китае именно пуэр считается лучшим напитком для противостояния жаре. Благодаря особенной методологии обработки, с годами пуэр становится только лучше и ароматнее. Он к тому же обладает противогрибковыми свойствами, прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов. Еще пуэр помогает омоложению организма, укреплению иммунитета, стабилизации уровня кровяного давления.
При этом, пуэр оказывает очень сильный бодрящий эффект на организм, поэтому врачи советуют пить его до вечера, чтобы обеспечить организму заряд бодрости на весь день. Для заваривания пуэра, как правило, рекомендуется температура воды в 90-100 °C.
Пусть ваше лето будет наполнено ярким солнцем, запоминающимися эмоциями и хорошим чаем. --0--
