ЕРЕВАН, 7 августа. Новости-Армения. Пиво – напиток, про который с уверенностью можно сказать, что он обладает многомиллионной армией поклонников по всему миру, которые не упускают случая насладиться его вкусом, особенно в летний зной. В международный день пива - 7 августа - мы собрали для своих читателей несколько интересных фактов об этом напитке.
Армения - родина пива
История пивоварения восходит корнями к древнейшим временам - ведь этот напиток известен человечеству испокон веков наряду с мёдом, хмелем, брагой и вином.
Согласно исследованиям вашингтонского Смитсоновского института, Армения, вероятно, является самой древней страной, производящей пиво. Еще в IV веке до нашей эры римский полководец Ксенофонт, проходя через территорию Ванского царства, попробовал "странный напиток" из ячменя, который и считается "прототипом" пива.
Сегодня в Армении функционируют несколько крупных пивных заводов и небольших пивоварен. В основном, при изготовлении пива в республике придерживаются традиционных рецептов, используя солод, хмель и воду.
В летнюю жару жители и гости Еревана – а мы уверены, что после преодоления пандемии коронавируса, они поспешат посетить Армению, согласно устоявшимся летним традициям – с удовольствием устраиваются в уютных кафе, пабах и ресторанах и смакуют любимый напиток под негромкие переливы душевного джаза.
Самый известный в мире фестиваль, Армения подхватывает
Самый масштабным в мире пивным фестивалем является Октоберфест, который ежегодно проходит в Мюнхене (Германия) с середины сентября до начала октября. К сожалению, в этом году городские власти отменили мероприятия из-за пандемии коронавируса.
Ежегодно из разных стран мира на фестиваль приезжают около 6 миллионов человек. Октоберфест славится сваренным по специальному рецепту пивом и вкуснейшими закусками. В их числе - жареные куриные крылышки, огромные кренделя, салаты из картофеля и капусты, запеченная рыба на палочке, жареные на вертеле свиные окорока.
Армения не могла остаться в стороне от этой даты – в стране, в рамках программы "Ереванское лето", уже пять лет ежегодно проводится Фестиваль пива. Ереванская атмосфера, фейерверк пива, интересные конкурсы, лучшие традиции изготовления армянского пива, лучшие производители на рынке – всем этим наслаждались истинные ценители хмельного напитка и просто люди, которым хотелось праздника в душный августовский вечер.
Польза? Конечно! Но не забываем о рисках
О полезных свойствах пива свидетельствуют множество исследований. К примеру, австрийские врачи считают, что в разумных объемах прохладное пиво, особенно в жару, не только приятно, но и полезно - это позволяет предотвратить инфаркт и кровоизлияние в мозг. Чешские и немецкие врачи указывают на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и положительное влияние на восстановление слизистой оболочки при гастрите.
А вот американский журнал эпидемиологии полагает, что бутылка пива в день на 40% снижает риск образования камней в почках. Также пиво уменьшает свертываемость крови и снижает уровень холестерина.
Однако, если пить пиво каждый день в больших объемах, то возникает риск перенасыщения пищеварительной системы углекислым газом. Специалисты предупреждают о пивном алкоголизме, который является весьма коварной болезнью. Дело в том, что любители пива постепенно приучаются к опьяняющему действию алкоголя, а также к свойству напитка успокаивать нервы.
"Змеиный яд" и "Армагеддон"
В настоящее время в мире существует около 400 сортов пива. Самое дорогое в мире пиво называется Vielle Bon Secours — стоимость одной бутылки составляет порядка 1 тысячи долларов! Купить его можно только в одном месте - в пабе Bierdrome в Лондоне.
"Змеиный яд" – так называется самое крепкое пиво в мире с содержанием спирта в 67,5% , в то время как у обычного пива процент обычно содержит 3-6%. Вкус этого пива гораздо острее за счет процента алкоголя. На бутылке даже есть специальный знак, предупреждающий, что пить нужно обязательно небольшими порциями. Предыдущий рекордсмен шотландских пивоваров назывался "Армагеддон" и содержал 65% спирта.
Самая "пивная нация"
Пожалуй, в мире не найдется такой страны, в которой бы не любили пиво. Но за статус страны-рекордсмена по потреблению пива с переменным успехом "борются" Великобритания, Чехия и Германия. Впрочем, по статистике, больше всего индустриальных марок пива производят в Бельгии.
"Пивной живот" - это миф!
Существует распространенное мнение, что от потребления большого количества пива растет живот. Однако с этим не согласны американские ученые, которые утверждают, что ежедневное умеренное потребление пива не приводит к увеличению веса. Более того, считается, что замена в рационе углеводов на алкоголь позволяет даже похудеть. Ученые считают, что "виновниками" набора веса у фанатов пива являются закуски - пицца, хот-доги, орешки, чипсы и прочее.
Одно остается неизменным - умеренное потребление качественного пива не только полезно для здоровья, но гарантирует хорошее настроение!--0--
