Food & Wine
  • ru
  • hy
  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео
  • ru
  • hy
Еда

Восточная сладость, которая полюбилась армянами: интересные факты о халве

Восточный продукт обрел в Армении новый вкус

ЕРЕВАН, 21 августа. Новости–Армения. Халва – это восточный десерт, который получил распространение по всему миру. В переводе с арабского халва означает «сладость», что полностью соответствует действительности.

Секрет приготовления десерта

Впервые халва была приготовлена в Иране еще в 5 веке до н.э. Тогда халву готовили только мужчины. Их называли кандалатчи. Рецепт приготовления сладости держался в тайне и передавался из уст в уста. До сих пор в Иране есть кондитеры-кандалатчи, которые готовят традиционную халву. Главная особенность – делать всё самим без использования какой-либо техники. Они верят, что иначе вкус десерта портится.

Восточная сладость в Армении

Халва в Армении полюбилась во многих семьях. Восточный продукт обрел в Армении новый вкус. Армяне любят готовить её с мёдом, орехами и дошабом (вываренный, концентрированный сок шелковицы). Угостить халвой в Армении могут, как за чашечкой кофе, так и во время больших, традиционных праздников. В армянских ресторанах принято подавать горячую халву с ванильным мороженым.

Польза халвы

Халва способствует улучшению концентрации и укрепляет иммунитет. В ней содержатся железо, магний, калий, кальций, фосфор и натрий. Поэтому регулярное употребление халвы снижает опасность инфаркта или инсульта. Также халва хорошо влияет на кровеносную, нервную и сердечно-сосудистую системы. А еще халва очень полезна спортсменам, она способствует наращиванию мышечной массы.

Лекарство от бессонницы

Халва - очень калорийный продукт, поэтому врачи советуют есть только 30 граммов этой восточной сладости в день. Но несмотря на это, она считается лучшим способом для преодоления депрессии и бессонницы. Подсолнечная халва содержит 53,3% витамина В1, который необходим для снятия стресса и повышения настроения. Благодаря своей калорийности халва считается бесконечным источником энергии.

Несмотря на то, что халва – это восточная сладость, в каждой стране её готовят по-разному. Например, в России, Белоруссии, Казахстане и Украине распространена подсолнечная халва. В Индии, Пакистане и Бангладеше её делают из овощей с молоком. В Армении же халву готовят на основе пшеничной муки.

Share:
Теги: халва
Предыдущий материал

В Армении создадут концепцию развития национальной кухни - ЭКСКЛЮЗИВ

Следующий материал

Ежегодный фестиваль шашлыка в Армении перенесен, но можно отпраздновать его и дома - ЭКСКЛЮЗИВ

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

post-image
Еда

Приключения американцев в Арцахе: блогер попробовал главное блюдо страны (ВИДЕО)

post-image
Еда

«Полечу в Армению»: американцы пробуют «фантастическую» армянскую еду

post-image
Еда

Американский блогер рассказал о домашней армянской еде (ВИДЕО)

post-image
Еда

Пять причин воспользоваться идеальным кейтерингом от компании MBG (ФОТО)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

  • Пять причин воспользоваться идеальным кейтерингом от компании MBG (ФОТО)
  • ARARAT представил новые бутылки и упаковку легендарного коньяка
  • Винная «слепая дегустация»: в Ереване впервые выбирают лучшие армянские вина для презентации в мире (ФОТО)
  • Армянские вина удостоились главных наград престижного международного конкурса
  • Пальчики оближешь: сладкий десерт из шоколада, фруктов и мороженого (ВИДЕО)

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Скрытая опасность: семь обычных продуктов, которые содержат яд

0
9389

В Армении появилась сказочная деревня хоббитов

0
5810

Цвет граната по-еревански или туристическая мозаика армянской столицы

0
1648

ТЕСТ: Армения, Швейцария или Австрия? Угадай страну по фото

0
1520

Праздник освящения винограда в Armenia Wine

0
1512

Facebook

КОНТАКТЫ

По вопросам распространения и получения информации:
Тел/факс: (+37410) 52-40-80
E-mail: [email protected]

По вопросам размещения рекламы:
E-mail: [email protected]

По техническим вопросам:
E-mail: [email protected]

РУБРИКИ

  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео

О ПРОЕКТЕ

Food&Wine – спецпроект Агентства международной информации "Новости-Армения", где вы сможете найти актуальную, интересную и, главное, полезную информацию о гастрономических изысках, оригинальных и давно полюбившихся блюдах, напитках. Мы не ограничиваемся только Арменией, которой, несомненно, отведено особое место, но рассказываем о кухне и интересных гастрономических традициях со всего мира. Мы стремимся к тому, чтобы познакомить читателей с удивительным гастрономическим миром, полным сюрпризов, тайн, легенд и историй.
Copyright © 2005-2019 AMI "Novosti-Armenia"