Обозреватель журнала Forbes Анн Абель посвятила свою очередную статью Армении и предрекла ей имидж важной страны для гастрономических и винных путешествий.
Она посетила Армению вместе с группой туристов в рамках проекта званых ужинов от одного из из лучших шеф-поваров мира, обладателя Мишленовских звезд Мэдса Рефслунда в ресторане в селе Цахкунк (Гегаркуникская область Армении).
По мнению Абель, Армения достойна такого же внимания, которым пользуется соседняя с ней Грузия в плане гастротуризма. Кулинарный туризм привлекает путешественников, которые направляют свои сбережения на развитие местной экономики.
Обозреватель рассказала о царящей в Ереване европейской атмосфере и оживленной ночной жизни, о таких качествах армян, как доброта и щедрость, интеллектуальный уровень, который заметен в разговорах с местными жителями.
Абель заметила также любовь армян к книгам и коснулась богатой коллекции древних изданий, рукописей, миниатюр в Музее-институте древних рукописей "Матенадаран". "Теперь новое поколение пытается позиционировать образование, распространение знаний и технологий как экспортного продукта. Так, приложение Piscart было признано "армянским единорогом". Колледж UWC в Дилижане привлекает студентов со всего мира", - отметила автор статьи.
По ее словам, армянская кухня весьма разнообразна, но ее особенностью является употребление большого количества свежей зелени и граната, а не специй. Весьма популярны баранина, баклажаны, йогурт, различные свежие и соленые сыры, а также авелук - местный дикий щавель, встречается озерная форель из Севана. Армянский хлеб лаваш, являющийся неотъемлемой частью армянской культуры, внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Кроме того, Абель поделилась восторженными впечатлениями от армянских монастырей и природных горных пейзажей. --0--
