Food & Wine
  • ru
  • hy
  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео
  • ru
  • hy
Еда

Витаминная бомба: рецепт крем-супа из красной чечевицы

Рецепт супа-пюре из чечевицы от нашей редакции — легкий в приготовлении и обеспечивающий организм энергией на целый день

Благодаря полезным свойствам красная чечевица приобретает все большую популярность. Этот продукт богат витаминами, углеводами, белками, пектинами, минеральными элементами, клетчаткой.

По концентрации железа и калия чечевица занимает лидирующее положение среди бобовых. А главное, укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма к инфекциям, что особенно важно в осенне-зимный период.

Предлагаем рецепт супа-пюре из чечевицы от нашей редакции — легкий в приготовлении и обеспечивающий организм энергией на целый день.

Ингредиенты:

Чечевица красная - 300 г.
Томатная паста - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Перец красный молотый - 1 ст. л.
Зеленый лук - треть пучка
Паприка - 1 ст. л.
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу
Белый кунжут для подачи блюда

Способ приготовления:

Чечевицу залейте прохладной водой и поставьте на средний огонь. После закипания добавьте щепотку соли и лавровый лист. Затем убавьте огонь и варите до готовности.

Снимите с огня. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, оливковое масло, томатную пасту и специи. Тщательно измельчите суп блендером. Готовый крем-суп посыпьте белым кунжутом и подайте к столу с сухариками.

Share:
Теги: витамины, рецепт, суп, Чечевица
Предыдущий материал

Вареники с вишней: классический рецепт легендарного блюда

Следующий материал

Как выбрать хорошее, но недорогое вино: важные советы от армянского эксперта

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

post-image
Еда

Кулинарные курсы, не выходя из дома. Фунчоза с курицей и овощами

post-image
Еда

Салат с хурмой, бастурмой и котемом от известного шеф-повара Ануш Мирзоянц — ЭКСКЛЮЗИВ «Food&Wine» (ФОТО)

post-image
Еда

Толма, хаш или бртуч? Что бы вы хотели поесть

post-image
Еда

Видео-рецепт от шеф-повара: как приготовить ливанское табуле с бастурмой

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

  • Фестиваль национальной кухни «Утест фест» пройдет в Ереване (ВИДЕО)
  • Армения проведет первый в регионе метафестиваль Metaexpo: Wine, Food, Tourism (ВИДЕО)
  • У Армении появился новый туристический бренд «Armenia, The Hidden Track»
  • Гребешок с тыквой и спаржей от известного шеф-повара Ануш Мирзоянц — ЭКСКЛЮЗИВ «Food&Wine»
  • Местная еда и колорит: грандиозный «вкусный» GASTROFEST прошел в Дилижане (ФОТО)

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Скрытая опасность: семь обычных продуктов, которые содержат яд

0
21722

Омлет, бртуч и гранола: где позавтракать в Ереване? Выбор редакции

0
13881

В Армении появилась сказочная деревня хоббитов

0
10425

Армянский ресторан впервые вошел в топ-10 Forbes 2021 года

0
7995

Back in the USSR: в Ереване открылся уникальный клуб, где можно поесть селёдку под шубой и потанцевать под ретро

0
3622

Facebook

КОНТАКТЫ

По вопросам распространения и получения информации:
Тел/факс: (+37410) 52-40-80
E-mail: [email protected]

По вопросам размещения рекламы:
E-mail: [email protected]

По техническим вопросам:
E-mail: [email protected]

РУБРИКИ

  • Еда
  • Напитки
  • Путешествия
  • События
  • Видео

О ПРОЕКТЕ

Food&Wine – спецпроект Агентства международной информации "Новости-Армения", где вы сможете найти актуальную, интересную и, главное, полезную информацию о гастрономических изысках, оригинальных и давно полюбившихся блюдах, напитках. Мы не ограничиваемся только Арменией, которой, несомненно, отведено особое место, но рассказываем о кухне и интересных гастрономических традициях со всего мира. Мы стремимся к тому, чтобы познакомить читателей с удивительным гастрономическим миром, полным сюрпризов, тайн, легенд и историй.
Copyright © 2005-2019 AMI "Novosti-Armenia"