Սեդրակ Մամուլյանը Food&Wine-ին տված բացառիկ հարցազրույցում ներկայացնում է հայկական խոհանոցի անհայտ ու բացառիկ ավանդույթները
Tag: ավանդույթներ
Սնունդ
«Սնիկերսի հեղինակները, կարծում եմ՝ օգտվել են հենց մեր ազգային խոհանոցից». Սեդրակ Մամուլյան (ՎԻԴԵՈ)
Հայկական խոհանոցի նրբությունների մասին ենք խոսել «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ–ի նախագահ Սեդրակ Մամուլյանի հետ
Իվենթներ
, Սնունդ
Հայաստանում ամեն ինչ տնական է, և շատ սեր կա. միշլենյան «գաստրոաստղ» Մեդս Ռեֆսլունդը հիացած է Հայաստանով
Ռեֆսլունդն ու իր թիմը ցուցադրել են պրոֆեսիոնալիզմի և «բարձր խոհանոցի» հրաշքներ, շեֆ խոհարարը չէր կարողանում թաքցնել հայկական ավանդույթներից և հայկական մթերքների համից ստացված հիացմունքը
Հայ գինեգործները հորդորում են նախապատվությունը տալ հայկական գինիներին
Վարդավառը Հայաստանում ամենասպասվող և ամենասիրված եկեղեցական տոներից մեկն է։ Այդ օրը բոլորը միմյանց վրա ջուր են լցնում, ազգային երգեր են երգում, պարում են։ Տոնի հետ են կապված նաև սննդին վերավերող բազմաթիվ հետաքրքիր ավանդույթներ և պատմություններ։