ЕРЕВАН, 23 сентября. Новости-Армения. Президент Международного эногастрономического центра, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Леонид Гелибтерман рассказал агентству «Новости-Армения» о предстоящей «Российской гастрономической неделе», которая впервые пройдет в Армении 2- 6 декабря.
Армения была выбрана для проведения мероприятия среди других стран СНГ и, как сообщил Гелибтерман, выбор был вполне логичным по ряду причин, в числе которых надёжные партнёры и отсутствие языкового барьера.
«Также важно, чтобы ты эту страну чувствовал. Мне так кажется, что я чувствую, поэтому для меня выбор был вполне себе логичным. Плюс практически нет языкового барьера, страна входит в ЕАЭС, не будет сложностей с получением виз, прохождением границ», - отметил он.
Как рассказал Гелибтерман, Российская гастрономическая неделя – это целый комплекс мероприятий. Он отметил, что каждый год привозит команду российских шеф-поваров из разных регионов страны. В Армению должны приехать повара из Архангельской и Псковской областей, а также Ненецкого автономного округа.
«При этом шеф-повара будут готовить блюда, которые характерны для этих регионов. Будет необычно и непривычно для вас», - сказал Гелибтерман.
В программу «Недели» включен специальный кулинарный саммит «Россия-Армения», детали которого пока не раскрываются, но Гелибтерман заверил, что будет интересно и зрелищно. Также пройдет семинар, посвященный туристическим возможностям России и Армении, и встреча рестораторов.
Как рассказал президент МЭЦ, в Армению приедет руководство Федерации рестораторов и отельеров России для встречи с местными рестораторами и обсуждения общих проблем.
«Также будет очень интересный мастер-класс под названием «Тайны кремлевской кухни». Я привезу сюда человека, который 30 лет работал в Кремле поваром, кормил от Брежнева до Путина. Он будет рассказывать о тайнах кремлевской кухни. Кто что любит, кто что не любит…», - рассказал он.
Мероприятие откроется оригинальным фуршетом в Посольстве России в Армении, а завершится гала-ужином от российской команды шефов, где каждый шеф приготовит по одному блюду. Каждый день в рамках Российской гастрономической недели будут проводиться ужины.
Мероприятие будет открыто для всех желающих. Основная его цель – показать российские регионы, их разнообразие, местную кухню, шефов, а также производителей. Например, Гелибтерман отметил, что в России есть прекрасные морепродукты, ягоды, которых нет в Армении, безалкогольные напитки, чаи, специи и многое другое.
«Рынок, на самом деле, очень большой, и мы хотим здесь тоже это показать, потому что уверены, что здесь есть на это потребитель», - сказал он. -0-
