ЕРЕВАН, 30 октября. Новости-Армения. Каждый день мы задаемся вопросом «Что же сегодня приготовить на завтрак?». Чтобы сэкономить время, но при этом вкусно позавтракать, агентство "Новости-Армения" предлагает самые быстрые рецепты приготовления завтрака.
1. Сэндвичи из кабачка с сыром:
Ингредиенты
- Кабачок или цукини - 500 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 50 г.
- Сыр моцарелла - 70 г.
- Чеснок свежий или сушеный - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло растительное (при необходимости) - для смазывания формы
Способ приготовления:
На тертый кабачок добавить яйцо, поперчить, посолить, можно добавить чеснок по желанию, затем всыпать муку, размешать для получения однородной густой массы. Противень застелить пергаментом, смазать при необходимости маслом. Кабачковое тесто разделить на 4 части и выложить на противень.
2. Шарлотка с корицей
Ингредиенты
- Яблоки (крупные) - 2 шт.
- Мука пшеничная - 80 г.
- Сахар - 1/2 стакана
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 2/3 ч. ложки
- Корица молотая - по вкусу
- Масло сливочное - 60 г
Способ приготовления:
Яйца разбить в миску, добавить примерно 2/3 от общего количества сахара, взбить венчиком, затем добавить муку и разрыхлитель, хорошенько перемешать до однородности.
Разогреть сковороду на среднем огне и растопить сливочное масло, затем высыпать оставшийся сахар и перемешать. Добавить нарезанные кубиками яблоки и корицу, обжарить минуту. Залить яблоки тестом, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить шарлотку примерно 7-10 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
3. Шоколадный капкейк в чашке за 5 минут
Ингредиенты
- Овсяные хлопья - 40 г.
- Кофе черный - 30 мл.
- Молоко (жирность 1%) - 30 мл.
- Яичный белок - 1 шт.
- Какао - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Перемешать овсяные хлопья, нежирное молоко, белок, какао-порошок, свежезаваренный кофе. Добавить подсластитель по вкусу, это может быть обычный сахарный песок или любой сахарозаменитель.
Обычную чашку смазать маслом, вылить всю смесь, поставить в микроволновую печь на 2 минуты, на максимальную мощность. Быстрый капкейк готов.
4. Морковно-яблочные оладьи с изюмом, ванилью и корицей
Ингредиенты
- Яблоко - 150 г.
- Морковь - 80 г.
- Хлопья овсяные - 3 ст. ложки
- Мука пшеничная - 2 ст. ложки
- Мука кукурузная - 1 ст. ложка
- Кефир 2,5% - 100 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Изюм - 1 ст. ложка
- Сахар - 1-2 ст. ложки
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Ванилин - щепотка
- Корица - 1/2 ч. ложки
- Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Способ приготовления:
Залить кефиром овсяные хлопья и оставить на 10 минут. Затем взбить яйцо с сахаром. Морковь и яблоко очистить и протереть на терке. На взбитое яйцо вылить овсяные хлопья с кефиром, ванилин, корицу и разрыхлитель. К этой массе добавить морковь, яблоко, изюм, перемешать. Прямо в миску просеять 2 вида муки и снова перемешать. Тесто получится средней густоты.
В разогретую с растительным маслом сковороду выложить по 1-2 ст. ложки теста, формируя оладьи. Обжаривать по 3-5 минут с каждой стороны.
5. Сэндвич с тунцом и авокадо
Ингредиенты
- Авокадо - 1 шт.
- Консервированный тунец - 1 банка
- Белый хлеб для тостов - 6 ломтиков
- Помидоры - 1 шт.
- Морская соль - на кончике ножа
- Салат айсберг - 6 шт.
- Свежемолотый черный перец - на кончике ножа
- Петрушка - 6 стеблей
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Сладкий красный лук - 1 головка
Способ приготовления:
Подсушить хлеб в тостере, разрезать пополам треугольником. Очистить авокадо от шкурки, удалить косточку, раздавить или прокрутить до состояния пюре. Мелко нарезать петрушку, добавить к авокадо вместе с солью, перцем и лимонным соком, размешать.
На одну половинку каждого тоста положить салат, кружочки помидор, колечки лука и пюре из авокадо. Немного помять тунец вилкой, выложить сверху. Накрыть второй половинкой тоста.--0--
