ЕРЕВАН, 15 декабря. Новости-Армения. Для воскресного ужина в кругу семьи и друзей самым подходящим рецептом будет приготовление спагетти с фаршем.
Ингредиенты:
Спагетти - 400 г
Фарш - 500 г
Подсолнечное (или оливковое) масло - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 1 ст. ложка
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 3 ст. ложки
Кетчуп - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу
Способ приготовления:
Подогреть масло на сковороде, добавить фарш и, перемешивая, обжаривать его в течение 4-5 минут. Параллельно начать варить спагетти. Как только фарш подрумянится, добавить пару зубчиков измельченного чеснока. Затем положить к фаршу томатную пасту и довести до полуготовности. Если есть помидоры, можно из измельчить и добавить к фаршу, если же их нет, кетчуп или томатный сок будут очень кстати. Не стоит забывать и о специях.
Тщательно перемешивая, приготовить еще несколько 5 минут, после чего можно снять с огня и подать с готовыми спагетти. Посыпать тертым сыром и зеленью по вкусу.
